Cena con me Lago di Garda 2016

Foto presa dal web

Cena con me: Total white, mise en place impeccabile, buon cibo, il tutto in una location unica: il Lago di Garda! Dove esattamente? Torbole sul Garda e Gardone Riviera. In questi due comuni infatti, si è svolto l’evento più chic e raffinato ma al contempo assolutamente informale dell’estate 2016! Venerdì 10 Giugno questi due luoghi magici…

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Biscotti salati vegan ai pistacchi ed erbe aromatiche

biscotti salati vegan ai pistacchi

  Biscotti salati ai pistacchi ed erbe aromatiche in versione senza derivati animali e dunque 100% vegan! Non so voi ma vivrei di stuzzichini! Non sono mai stata amante di piatti laboriosi e strutturati, nè da “chef” nè da “assaggiatrice”. L’idea che il mio pasto possa essere un piatto di verdurine croccanti, qualche biscotto salato…

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Buchteln con marmellata di lamponi

buchteln

I buchteln sono una delizia soffice e morbida da gustare a colazione oppure…con un bel tè! Voglio “inaugurare” così il mio ritorno al blog. Il mio ritorno ad A Fiamma Dolce, uno spazio che ho creato dal nulla in una calda sera d’estate qualche giorno prima del mio compleanno. Un blog..non sapevo nemmeno cosa fosse!…

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Risotto al radicchio e pistacchi tostati

riso con radicchio

E’ tempo di…Risotti! Io li amo alla follia! Il riso è digeribile, senza glutine, ricco di proprietà, pare non faccia ingrassare quanto pasta and co. e soprattutto si presta a mille ricette facili e veloci! Esempio? Questo risotto light e senza burro con radicchio e pistacchi tostati.  A voi la scelta se arricchirlo o meno…

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Dolcetti al cocco vegan facili e veloci

dolcetti al cocco vegan facili

Dolcetti facili e veloci?Magari anche vegan e un po’ esotici? Eccoli! Se avete solo 15 minuti e volete un dolcino al volo senza troppi sensi di colpa e con pochissimi ingredienti, ecco la ricetta che fa per voi. Cocco, niente uova o burro, pochissimo zucchero di canna e niente più per una pausa thè con…

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Strudel di mele integrale con marmellata di lamponi

strudel integrale alle mele con marmellata di lamponi

Strudel, sempre strudel! Amo lo strudel! Sarà che qui in Trentino Alto-Adige (orgogliosamente) possiamo gustare strudel deliziosi ma, le varianti sul tema sono tantissime e sempre golose! Questa è molto semplice, leggera (la pasta rigorosamente senza uova, cioè la canonica “pasta tirata“), spennellata con del burro di malga per i tradizionalisti (o con olio, creandone…

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Pancakes vegan integrali e light

pancakes vegani integrali e light

Pancakes vegan integrali e light..Le mie colazioni iniziano sempre all’insegna di qualcosa di goloso pur nel concetto di cruelty free, vegano e soprattutto leggero. Mi piace pensare di potermi concedere un peccato di gola che troppo peccato non è! La colazione è il momento della giornata che preferisco, se non è sana però non mi…

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